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Science & Technology

教员的在UGA-蒂夫顿的研究有助于奶牛处理热应激

沙涛在2014年加入了对蒂夫顿校园UGA教授研究热应激的营养,管理和生理奶牛。 (由克林特汤普森照片)

当沙涛加入格鲁吉亚的动物和奶制品理科大学 在2014年,研究热应激的营养,管理和生理奶牛,格鲁吉亚的奶制品生产商欢迎在热应激生理新的专家。

5年加入农业和环境科学的UGA大学毕业后,陶是看到他进行关于大学的校园蒂夫顿研究的影响。

散发出来涛实验室的研究不仅有助于阐明在牛乳腺的发育和功能的热应力的潜在影响,也有利于在热引发的代谢和生理反应和犊牛的生长性能差异的认识,潮湿的夏季和南乔治亚冬季的温带环境。

热应激是不可避免的东南部,与蒂夫顿在南乔治亚位置提供一流的房地产进行热应激的研究。六月,七月和八月是常规格鲁吉亚热个月,和温度达到5华氏100度。

是什么让道的工作对乳制品生产企业如此重要是他们取得了关于热应激对奶牛怀孕和生产牛奶的能力,以及增加对疾病的易感性的负面影响的信息。

“热应激是在乳品行业的一个重大问题。因为它是由高温和高湿度引起的,它会导致牛的几种生理的调整。你将有升高体温,增加呼吸频率,”陶说。 “如果我们能够了解热应激如何影响头母牛和小牛代谢和生理上,我们可以开发一些额外的管理策略或营养药物干预措施,以减少影响。我们不能100%的减轻热应激的影响,但我们可以开发能更好的援助奶牛生产者的信息。”

牛奶产量是最令人关注的,据李涛。奶产量减少在美国由热引起的应力导致$ 2十亿每年损失,他说。

乳品生产商已经使用管理策略,帮助奶牛在夏季保持凉爽。风扇,雾化器和soakers使用在乳制品业务横跨东南降温牛,包括研究农场TAO使用在UGA-蒂夫顿。

“这里的东南我们乳制品,例如佛罗里达和佐治亚州,我们面临的最严重的热应激问题,那是因为我们有较长的夏天和更多的湿度。导致的问题,”陶说。

当奶牛暴露于上面68的温度 - 湿度指数,其奶产量水平开始下降,道说。

淘花他的时间进行研究和25%集中在延长75%,与养牛分享了他的发现。

“我们仍然觉得有足够的信息,以收集关于热应激,”陶说。 “没有这方面的知识,我们有困难的发展进一步的信息分发至热应激生产商。”

尽管该州的气候温暖格鲁吉亚乳品行业取得了成功。根据UGA中心农业企业和经济的发展,乳业在2017年产生的农场价值$ 323.8亿美元,占格鲁吉亚家畜/水产养殖业的22.6%。